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FIASCONARO COLOMBA PERA E CIOCCOLATO 1 KG

FIASCONARO COLOMBA PERA E CIOCCOLATO 1 KG

25,50€

CON GOCCE DI CIOCCOLATO E CUORE DI PERA WILLIAM RICOPERTO DI GLASSA BIANCA E CROCCANTINI DI CIOCCOLATO.

Prodotto da forno a lievitazione naturale.

Esaurito

Marchio: Fiasconaro

Ricorrenze: Pasqua

Gusti: Cioccolato Fondente

Dettagli, ingredienti e scadenza

Ingredienti e spedizioni chiedere a info@emporiodelcioccolato.com

Colomba Pera e Cioccolato

CON GOCCE DI CIOCCOLATO E CUORE DI PERA WILLIAM RICOPERTO DI GLASSA BIANCA E CROCCANTINI DI CIOCCOLATO. Prodotto da forno a lievitazione naturale. Ingredienti: farina di grano tenero, burro, uova, zucchero, Pera Williams semicandita (9%) (Pere, sciroppo di glucosio, saccarosio, correttore di acidita’, acido citrico), gocce di cioccolato 8% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), tuorlo d’uovo, lievito naturale, miele di Sicilia, zucchero invertito, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, marsala, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali: bacche di vaniglia. Glassa bianca: zucchero, grassi vegetali, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi, diamantini di cioccolato 2%. Può contenere tracce di frutta secca a guscio.

Sessant’anni tra tradizione e innovazione.

Mario Fiasconaro

Fondatore / Castelbuono 1953

Sessant’anni, ma non li dimostra. Era l’anno 1953 quando Mario Fiasconaro, papà di Fausto, Martino e Nicola Fiasconaro inizia la propria avventura di gelatiere e pasticciere. Allora non c’erano i frigoriferi. Il gelato si faceva con la neve, che veniva conservata per la preparazione dei gelati. Poi è arrivata la prima esperienza con la pasticceria, cassatine, cannoli, “sfincioni” con crema di ricotta fino alle “montagne” di profiteroles, divenute in breve un autentico cavallo di battaglia. Sotto la guida e gli insegnamenti di papà Mario, crescevano intanto Fausto, Martino e Nicola, che hanno fatto in fretta ad impadronirsi dell’arte di famiglia, contribuendo in modo decisivo al definitivo lancio dell’azienda a livello nazionale ed internazionale.

I tre fratelli Fausto, Martino e Nicola, poco più che bambini, dando una mano nel tempo libero, cominciarono ad imparare il mestiere. Oggi i Fratelli Fiasconaro sono a capo dell’azienda che porta il loro nome: Fausto è responsabile showroom, Martino è a capo dell’amministrazione, Nicola è pluripremiato primo pasticcere ed ha ricevuto il titolo di Cittadino Onorario dall’Amministrazione Comunale di Avola per il ruolo svolto in questi anni di ambasciatore delle dolci eccellenze siciliane nel mondo. Fiasconaro è un’azienda moderna e in continua espansione: grazie al lavoro d’equipe di professionisti capaci ed appassionati, al forte spirito imprenditoriale e ad un istinto straordinario, si è guadagnata un posto di rilievo nel settore, affermandosi sul mercato nazionale ed internazionale.

L’esperienza accumulata negli anni tra i laboratori artigianali e le pasticcerie, prima in Italia poi all’estero, e la conoscenza delle tecniche di lavorazione più avanzate hanno reso i Fiasconaro pionieri nel settore della pasticceria artigianale. L’amore per i sapori della terra, il rispetto per i tempi della natura e una fede incrollabile nella tradizione non li hanno mai fatti cedere alle lusinghe della produzione industriale su vasta scala.