FIASCONARO Panettone classico Malvasia Lipari passito 1000 gr

34,00€

Panettone con freschi canditi d’arancia di Sicilia, arricchito con farina di grano siciliano e pregiata uva sultanina profumata ed aromatizzata con
“Malvasia delle Lipari Passito D.O.C.”.

Marchio: Fiasconaro
Tipologia: Dolce da forno a lievitazione naturale
Peso: 1000 gr

Esaurito

Marchio: Fiasconaro

Ricorrenze: Natale

Dettagli, ingredienti e scadenza

Panettone Tradizionale

Ingredienti: Farina di grano (farina di grano tenero, farina di grano siciliano 11%), uvetta (16%), burro, scorza d’arancia di Sicilia candita dal fresco (11%) (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio‐fruttosio, zucchero), zucchero, uova fresche di galline allevate a terra (10%), tuorlo da uova fresche di galline allevate a terra (4,5%), “Malvasia delle Lipari Passito D.O.C.” (3,2%), lievito naturale (farina di grano tenero), miele di Sicilia, pasta d’arancia (scorza d’arancia, zucchero, sciroppo di glucosio, succo di limone), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, vaniglia. Può contenere soia, frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi), lupini, senape. Può contenere tracce di frutta secca a guscio. Non contiene ingredienti geneticamente modificati. VEDI ANCHE FOTO PRODOTTO

Sessant’anni tra tradizione e innovazione.

Mario Fiasconaro

Fondatore / Castelbuono 1953

Sessant’anni, ma non li dimostra. Era l’anno 1953 quando Mario Fiasconaro, papà di Fausto, Martino e Nicola Fiasconaro inizia la propria avventura di gelatiere e pasticciere. Allora non c’erano i frigoriferi. Il gelato si faceva con la neve, che veniva conservata per la preparazione dei gelati. Poi è arrivata la prima esperienza con la pasticceria, cassatine, cannoli, “sfincioni” con crema di ricotta fino alle “montagne” di profiteroles, divenute in breve un autentico cavallo di battaglia. Sotto la guida e gli insegnamenti di papà Mario, crescevano intanto Fausto, Martino e Nicola, che hanno fatto in fretta ad impadronirsi dell’arte di famiglia, contribuendo in modo decisivo al definitivo lancio dell’azienda a livello nazionale ed internazionale.

I tre fratelli Fausto, Martino e Nicola, poco più che bambini, dando una mano nel tempo libero, cominciarono ad imparare il mestiere. Oggi i Fratelli Fiasconaro sono a capo dell’azienda che porta il loro nome: Fausto è responsabile showroom, Martino è a capo dell’amministrazione, Nicola è pluripremiato primo pasticcere ed ha ricevuto il titolo di Cittadino Onorario dall’Amministrazione Comunale di Avola per il ruolo svolto in questi anni di ambasciatore delle dolci eccellenze siciliane nel mondo. Fiasconaro è un’azienda moderna e in continua espansione: grazie al lavoro d’equipe di professionisti capaci ed appassionati, al forte spirito imprenditoriale e ad un istinto straordinario, si è guadagnata un posto di rilievo nel settore, affermandosi sul mercato nazionale ed internazionale.

L’esperienza accumulata negli anni tra i laboratori artigianali e le pasticcerie, prima in Italia poi all’estero, e la conoscenza delle tecniche di lavorazione più avanzate hanno reso i Fiasconaro pionieri nel settore della pasticceria artigianale. L’amore per i sapori della terra, il rispetto per i tempi della natura e una fede incrollabile nella tradizione non li hanno mai fatti cedere alle lusinghe della produzione industriale su vasta scala.

SCADENZA : chiedi a info@emporiodelcioccolato.com