Tu sei qui:

FLAMIGNI PANETTONE MOSCATO SERIE ORO 1 KG

14,50

FLAMIGNI PANETTONE MOSCATO SERIE ORO 1 KG

SENZA CANDITI

Il Panettone glassato al Moscato senza canditi in nuovo incarto a mano e sacchetto regalo Art. 3631
Per la nostra linea lusso abbiamo scelto pregiate carte indiane realizzate a mano con decoro di fiori e logo in rilievo,
eleganti trecce di pelle metallizzata e un grazioso pick floreale

Dimensione 20 x 20 x 13 cm

Flamigni produce i suoi panettoni a Rodello d’Alba, nelle Langhe. In quest’area così vocata per il cibo e il vino, la cultura di questo dolce è molto sviluppata e le maestranze hanno una passione particolare per il loro lavoro. Una passione che comincia dalla selezione degli ingredienti migliori.

    Esaurito

      Produttore:
      Ricorrenze:
      [vc_row][vc_column][vc_tta_tabs active_section=”1″][vc_tta_section i_icon_fontawesome=”fa fa-cutlery” title=”Ingredienti” tab_id=”1448614222105-6f7ba648-419ba078-f08c2bac-109b456a-0a69″ add_icon=”true”][vc_column_text]INGREDIENTI :VEDI FOTO[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=”AZIENDA” tab_id=”1541243723018-e3b8dbf5-ee45″][vc_column_text]

      Una Storia di Famiglia

      I nostri capostipiti, i fratelli Armando, Lieto e Aurelio Flamigni, hanno aperto la loro pasticceria in piazza Saffi, a Forlì, nel 1930 e già dopo qualche anno dopo i negozi si erano moltiplicati, diventando la tappa obbligata per tutti i viaggiatori che dal Nord si recavano sulla riviera adriatica. I segreti? Rigore nel metodo di lavoro e la scelta degli ingredienti migliori, in una parola, la qualità.Il punto di svolta c’è stato negli anni Settanta, quando, su ispirazione di Marco Buli (genero di uno dei fondatori) ci siamo concentrati sulla produzione, sono aumentati i volumi senza diminuire la cura e la manualità e durante e durante questo periodo il perno dell’assortimento è diventato il torrone, in tutte le sue varianti. Poco tempo dopo, il nostro catalogo si è allargato grazie a una storia d’amore, Amore, per una grande specialità italiana, il panettone e visto che amiamo fare le cose per bene, si è deciso di aprire un nuovo centro produttivo con le maestranze più idonee, le Langhe, in collaborazione con Antonio Fava, artigiano del posto. Da qualche anno l’azienda Flamigni ha cambiato assetto aggiungendo come nuovi protagonisti accanto a Marco Buli (ora con compiti amministrativi) i 2 figli: Renata, responsabile dei mercati esteri e del packaging e Massimo, responsabile di prodotto, marketing e settore commerciale.Siamo un’azienda che dopo quasi 90 anni mantine ancora la passione del primo giorno e un forte legame e spirito di famiglia legato fortemente alle tradizioni, siamo nati pasticcieri artigianali e, in certi versi, ci piace esserlo ancora.

      La Produzione

      Gli impianti di produzione Flamigni sorgono alle pendici delle colline tra Forlì e Predappio e si estendono su un’area di oltre 12.000 metri quadrati. Qui vengono prodotte tutte le specialità Flamigni a partire dal panettone in tutte le sue declinazioni, fino ad arrivare al torrone e alla raffinata pasticceria da tè e rustica. Oltre alle sofisticate apparecchiature per le lavorazioni semi artigianali della pasticceria secca, fiore all’occhiello dello stabilimento forlivese sono le sue quattordici torroniere Somarè degli anni Cinquanta, con caldaie in rame martellato a mano, mantenute in perfette condizioni d’utilizzo, che costituiscono l’attrezzatura ideale per le lunghe e accurate lavorazioni a bagnomaria.Nello stabilimento forlivese si producono poi i lievitati da ricorrenza: panettoni e colombe. Fra le altre apparecchiature, l’impianto si avvale di tre impastatrici a braccia tuffanti San Cassiano per lavorazioni lente, del tutto identiche a quelle usate dagli artigiani pasticcieri. La scarpatura, cioè il taglio a croce sulla superficie dei panettoni avviene manualmente, come una volta. Usciti dal forno, i lievitati vengono capovolti a mano e il loro raffreddamento avviene a temperatura ambiente in almeno dodici ore.
      [/vc_column_text][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/6″][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/6″][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/6″][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/6″][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/6″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_column_text]scadenza : chiedi a info@emporiodelcioccolato.com [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

      Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.

      L’ordine verrà evaso nell’arco di 16 ore lavorative e, fatto salvo imprevisti, verrà poi consegnato nell’arco di 24/48 ore (72 per le isole ed e zone disagiate, sabato e domenica esclusi)

      ITALIA

      • Per spedizioni sotto i € 98, il costo del trasporto minimo è € 9,00
      • Per ordini superiori ai € 98, le spedizioni in Italia sono gratuite.

      Per ordini dall’estero contattare info@emporiodelcioccolato.com